গর্ভাবস্থায় জাম খাওয়ার ১০টি উপকারিতা ও অপকারিতা কি?

যদিও গর্ভাবস্থায় জাম খাওয়ার যেমন উপকারিতা রয়েছে তেমন অপকারিতাও রয়েছে।

তবে গর্ভাবস্থায় জাম খেতে হলে অবশ্যই সঠিক নিয়ম মেনে খাওয়া যেতে পারে। জাম সুষম খাদ্যের একটি অংশ হতে পারে।

তবে এটি লক্ষ করা ভালো যে উপকারগুলি সাধারণত জামের তৈরি ব্যবহৃত ফলের পুষ্টির সাথে জ্যামের পরিবর্তে যুক্ত থাকে।

গর্ভাবস্থার ডায়েটে প্রাকৃতিক এবং উচ্চ-মানের উপাদান থেকে তৈরি জ্যাম অন্তর্ভুক্ত করার ১০টি উপকারিতা রয়েছে।

গর্ভাবস্থায় জাম খাওয়ার উপকারিতা

পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ:

আসল ফল থেকে তৈরি জাম ব্যবহার করা ফলের উপর নির্ভর করে ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মতো প্রয়োজনীয় পুষ্টির উৎস হতে পারে।

এই পুষ্টিগুলি ভ্রূণের বিকাশ এবং সামগ্রিক মাতৃস্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।

ভিটামিন সি গ্রহণ:

জ্যামে ব্যবহৃত অনেক ফল যেমন স্ট্রবেরি ফলের মধ্যে ভিটামিন সি বেশি থাকে।

গর্ভাবস্থায় পর্যাপ্ত ভিটামিন সি গ্রহণ ইমিউন ফাংশন, কোলাজেন সংশ্লেষণ এবং আয়রন শোষণকে সমর্থন করতে পারে।

ফাইবার সামগ্রী:

জামে ব্যবহৃত কিছু ফল, যেমন বেরি, ডায়েটারি ফাইবারের ভাল উৎস। পর্যাপ্ত ফাইবার গ্রহণ কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে, গর্ভাবস্থায় একটি সাধারণ সমস্যা।

প্রাকৃতিক মিষ্টতা:

জাম মিহি চিনির উপর নির্ভর না করে প্রাকৃতিক মিষ্টি যোগ করতে পারেন। মিষ্টি স্বাদের জন্য গর্ভাবস্থার আকাঙ্ক্ষা মেটাতে এটি একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প হতে পারে।

শক্তি বৃদ্ধি:

ফলের জামে উপস্থিত প্রাকৃতিক শর্করা দ্রুত শক্তি বৃদ্ধি করতে পারে, যা গর্ভাবস্থায় উপকারী হতে পারে যখন ক্লান্তি সাধারণ। হজম

স্বাদ বৃদ্ধি:

দই বা ওটমিলের মতো খাবারে অল্প পরিমাণে জ্যাম যোগ করা স্বাদ বাড়াতে পারে।

এছাড়াও পুষ্টি সমৃদ্ধ খাবারকে আরও উপভোগ্য করে তুলতে পারে, যার ফলে বৈচিত্র্যময় এবং সুষম খাদ্য সমর্থন করে।

বহুমুখী উপাদান:

জ্যামগুলি বিভিন্ন রেসিপিতে ব্যবহার করা যেতে পারে, যেমন সস বা টোস্টের টপিং হিসাবে। এই বহুমুখিতা খাবারে বৈচিত্র্য যোগ করতে পারে এবং বিভিন্ন ফলের ব্যবহার বাড়াতে পারে।

মানসিক সুস্থতা:

আপনার পছন্দের খাবার যেমন জ্যাম উপভোগ করা গর্ভাবস্থায় দুশ্চিন্তা দুর করতে সুস্থতায় অবদান রাখতে পারে।

এটি আরাম এবং সন্তুষ্টির অনুভূতি প্রদান করতে পারে, মেজাজের পরিবর্তন বা গর্ভাবস্থা-সম্পর্কিত চাপ উপশম করতে সহায়তা করে।

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য:

জামে ব্যবহৃত অনেক ফলের মধ্যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যা শরীরের অক্সিডেটিভ স্ট্রেস মোকাবেলায় সহায়তা করে।

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কোষগুলিকে ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যকে সমর্থন করতে ভূমিকা পালন করে।

উন্নত হাইড্রেশন:

জ্যামে ব্যবহৃত কিছু ফল যেমন তরমুজ বা বেরি, এতে পানির পরিমাণ বেশি থাকে। এই ফলগুলি থেকে তৈরি জ্যাম খাওয়া আপনার প্রতিদিনের তরল গ্রহণে অবদান রাখতে পারে, হাইড্রেশন প্রচার করতে পারে।

গর্ভাবস্থায় জাম খাওয়ার অপকারিতা

যদিও গর্ভাবস্থায় পরিমিত পরিমাণে খাওয়া হলে জ্যাম কিছু উপকার পেতে পারে। তবে সম্ভাব্য অসুবিধাগুলি সম্পর্কেও সচেতন হওয়া গুরুত্বপূর্ণ।

এখানে গর্ভাবস্থায় জাম খাওয়ার ১০টি অপকারিতা রয়েছে।

উচ্চ চিনির সামগ্রী:

বেশিরভাগ জ্যামে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে চিনি থাকে, যা অত্যধিক ক্যালোরি গ্রহণে অবদান রাখতে পারে এবং অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়া হলে ওজন বৃদ্ধি বা গর্ভকালীন ডায়াবেটিস হতে পারে।

খালি ক্যালোরি:

জাম প্রাথমিকভাবে চিনি এবং ফলের রস দিয়ে তৈরি, ফলের প্রাকৃতিক শর্করার বাইরে খুব কমই কোনো উল্লেখযোগ্য পুষ্টিগুণ প্রদান করে না।

প্রয়োজনীয় পুষ্টির অভাব:

জ্যামে ব্যবহৃত কিছু ফল উপকারী পুষ্টি সরবরাহ করতে পারে, জ্যাম তৈরির প্রক্রিয়ায় প্রায়শই উচ্চ তাপ এবং দীর্ঘায়িত রান্না জড়িত থাকে, যা ফলের পুষ্টি উপাদানকে ক্ষয় বা হ্রাস করতে পারে।

সম্ভাব্য অ্যালার্জেন:

কিছু লোকের নির্দিষ্ট ফল বা জ্যামে ব্যবহৃত উপাদানগুলির প্রতি অ্যালার্জি বা সংবেদনশীলতা থাকতে পারে।

আপনার যদি চোখে অ্যালার্জি জনিত সমস্যা বা পরিচিত যেকোন অ্যালার্জি থাকে, তবে কোনও প্রতিকূল প্রতিক্রিয়া এড়াতে জ্যাম খাওয়ার আগে উপাদানগুলি পরীক্ষা করা গুরুত্বপূর্ণ।

কৃত্রিম সংযোজন:

কিছু জ্যামে কৃত্রিম সংযোজন, সংরক্ষণকারী বা খাবারের রঙ থাকতে পারে।

এই সংযোজনগুলি মাতৃ বা ভ্রূণের স্বাস্থ্যের উপর সম্ভাব্য নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে যদি বেশি পরিমাণে সেবন করা হয়।

দাঁত ক্ষয়ের ঝুঁকি বাড়ায়:

জামের উচ্চ চিনির উপাদান দাঁতের সমস্যা যেমন ক্যাভিটি বা মাড়ির সমস্যায় অবদান রাখতে পারে।

গর্ভাবস্থার হরমোনগুলি ইতিমধ্যেই আপনাকে মৌখিক স্বাস্থ্য সমস্যাগুলির জন্য আরও সংবেদনশীল করে তুলতে পারে, তাই যোগ করা শর্করা সম্পর্কে সচেতন হওয়া গুরুত্বপূর্ণ।

রক্তে শর্করার ওঠানামা:

জ্যাম খাওয়া, বিশেষত যখন পরিশোধিত কার্বোহাইড্রেটের সাথে যুক্ত করা হয়, রক্তে শর্করার মাত্রা দ্রুত স্পাইক এবং পরবর্তী ড্রপ হতে পারে। যেমন-

এটি ক্লান্তি, ক্ষুধা বা বিরক্তির অনুভূতিতে অবদান রাখতে পারে।

ওজন ব্যবস্থাপনার চ্যালেঞ্জ:

জামের মতো উচ্চ চিনিযুক্ত খাবারের নিয়মিত ব্যবহার গর্ভাবস্থায় স্বাস্থ্যকর ওজন বজায় রাখা কঠিন করে তুলতে পারে। অতিরিক্ত ওজন বৃদ্ধি মা এবং শিশু উভয়ের জন্য জটিলতার ঝুঁকি বাড়াতে পারে।

সম্ভাব্য হজম সংক্রান্ত সমস্যা:

জামে ব্যবহৃত নির্দিষ্ট ফলের উচ্চ চিনি বা ফাইবার উপাদানের কারণে কিছু ব্যক্তির হজম শক্তি বৃদ্ধিতে বা গ্যাস অনুভব করতে পারে।

সীমিত পুষ্টির বৈচিত্র্য:

স্বাদ বা মিষ্টির জন্য জ্যামের উপর খুব বেশি নির্ভর করা আপনার গর্ভাবস্থায় খাওয়া অন্যান্য পুষ্টিসমৃদ্ধ খাবারের বৈচিত্র্যকে সীমিত করতে পারে।

এছাড়াও সম্ভাব্য পুষ্টির ঘাটতি বা ভারসাম্যহীনতার দিকে পরিচালিত করে।

মনে রাখবেন, সংযম হল চাবিকাঠি, যেমন প্রাকৃতিক জ্যামেও শর্করা থাকে।

গর্ভাবস্থায় প্রস্তাবিত অন্যান্য পুষ্টিকর খাবারের পাশাপাশি উচ্চ-মানের উপাদান থেকে তৈরি জ্যাম বেছে নেওয়া এবং একটি সুষম খাদ্যের অংশ হিসাবে সেগুলি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

একজন স্বাস্থ্যসেবা পেশাদার বা নিবন্ধিত খাদ্য বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ গর্ভাবস্থায় আপনার নির্দিষ্ট পুষ্টির চাহিদার জন্য ব্যক্তিগত পরামর্শ প্রদান করতে পারে।

সূত্র:- Right News BD