যে ৫টি চিকেন আপনাকে এড়ানো উচিত

যে ৫টি চিকেন আপনার স্বাস্থ্য সুরক্ষায় বাধা দিতে পারে সেগুলো হচ্ছে ১. বেশি তেলে ভাজা চিকেন ২. রঙিন চিকেন ৩. ফ্রোজেন চিকেন ৪. হরমোন ইনজেক্টেড চিকেন ৫. রাসায়নিকভাবে তৈরী করা চিকেন।

এগুলো চিকেন খাওয়ার ফলে শরীরে বিভিন্ন ধরণের সমস্যা দেখা দিতে পারে। তাই স্বাস্থ্য সুরক্ষায় আজই ৫টি ভালো চিকেন বেছে নিন।

স্বাস্থ্য সুরক্ষায় যে ৫টি চিকেন বেছে নিবেন

নিয়মিত স্বাস্থ্য সুরক্ষায় এই চিকেনগুলো খেতে পারেন।

কম চর্বিযুক্ত চিকেন

কম চর্বিযুক্ত চিকেন আপনার স্বাস্থ্য সুরক্ষায় একটি পচ্ছন্দের খাবার হতে পারে। এটিতে ফ্যাট কম থাকে এবং প্রোটিন বেশি, তাই এটি শরীরের ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে।

বিশেষ করে এই চিকেন কোলেস্টেরলযুক্ত থাকায় এটি হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। দৈনন্দিন জীবন যাপনে সুস্থ থাকতে হলে বেক করা চিকেন বা যেকোন খাবারে কম তেল ব্যবহার করার চেষ্টা করুন।

অ্যান্টিবায়োটিক মুক্ত চিকেন

নিরাপদ খাদ্যাভ্যাসের দিক দিয়ে অ্যান্টিবায়োটিক মুক্ত চিকেনকে বলা যায়।

এই ধরনের চিকেন তৈরীতে কোন প্রকার অ্যান্টিবায়োটিক ব্যবহার করা হয় না। সে জন্য এটি মানবদেহে অ্যান্টিবায়োটিক তৈরিতে ঝুঁকি কমায়।

অ্যান্টিবায়োটিক মুক্ত চিকেন প্রাকৃতিকভাবে তৈরি, তাই এতে রাসায়নিক থাকে না বলে শরীরের ক্ষতি করে না।

শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এর প্রোটিনে উৎস হজম শক্তি বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে। এটি বাজার থেকে কেনার সময় অবশ্যই “অ্যান্টিবায়োটিক ফ্রি” লেবেল দেখে ক্রয় করবেন।

টাটকা চিকেন

স্বাস্থ্যের জন্য ফ্রেশ বা টাটকা চিকেন খাওয়া শরীরের বেশ উপকারী।

এই চিকেনে রাসায়নিক কোন কিছু ব্যবহার করা হয় না, তাই প্রাকৃতিকভাবে এটি অনেকটাই সংরক্ষিত থাকে।

শরীরে প্রোটিন ও ভিটামিন বি এর চাহিদা পূরণে এটির পুষ্টি উপাদান সহায়ক। এটি স্বাদের দিক দিয়েও সেরা। তবে এটির গন্ধ, রং এবং মাংসের টেক্সচার দেখে কিনতে হবে।

শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে এই চিকেন বেছে নেয়া জরুরী।

ফ্রি-রেঞ্জ চিকেন

পরিবেশবান্ধব ও পছন্দের জন্য সেরা ফ্রি-রেঞ্জ চিকেন।

ফ্রি-রেঞ্জ চিকেন তৈরীর জন্য মুরগিকে খোলা মেলা জায়গায় চলাফেরা করতে দেওয়া হয়। তাছাড়া এগুলোকে প্রাকৃতিক খাবারও খেতে দেয়া হয়। সে জন্য অ্যান্টিবায়োটিকের ব্যবহার স্বাস্থ্য রক্ষার ক্ষেত্রে মানবদেহের জন্য নিরাপদ। তাই এটির ভিটামিন বেশি থাকে বলে স্বাদে ও পুষ্টিগুণে ভরপুর হয়।

তাছাড়া এটি হজমশক্তি শক্তি বৃদ্ধি করতে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি এড়াতেও সাহায্য করে। ফ্রি-রেঞ্জ চিকেন সর্বদা স্বাস্থ্য সুরক্ষায় বেশ উপকারী।

সর্বশেষে স্বাস্থ্য সুরক্ষায় যে ৫টি চিকেন রয়েছে তার মধ্যে ‘অর্গানিক চিকেন’

স্বাস্থ্যকর ও নিরাপদ খাদ্যের দিক দিয়ে বলতে গেলে অর্গানিক চিকেন সেরা।

অর্গানিক চিকেনে কোন প্রকার রাসায়নিক খাবার ব্যবহার করা হয় না। তাই এই চিকেন প্রস্তুতের জন্য মুরগিগুলোকে সম্পূর্ণ প্রাকৃতিকভাবে লালন-পালন করা হয়।

প্রোটিন, ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিনের জন্য অর্গানিক চিকেনের মাংস মানবদেহের পুষ্টি চাহিদা পূরণ করতে সাহায্য করে।

প্রতিদিন অর্গানিক চিকেন খেলে হৃদরোগের ঝুঁকি ও হজম বৃদ্ধিতে সহায়তা। তাই স্বাস্থ্য সুরক্ষার ক্ষেত্রে এটি স্বাস্থ্যসম্মতভাবে তৈরী করা হয়।

নিয়মিত খাদ্যাভ্যাস বজায় রাখতে অর্গানিক চিকেন নিরাপদ বলে মনে করা হয়।।

উপরে উল্লেখিত যে ৫টি চিকেন রয়েছে এগুলো প্রোটিন সমৃদ্ধ এবং সর্বদা শরীরের বিভিন্ন পুষ্টির চাহিদা পূরণ করতে সহায়ক।

সূত্র: Right News BD