তীব্র গরমে শরীর ঠান্ডা রাখার ১০টি জনপ্রিয় খাবার

যখন তীব্র গরমে জ্বলন্ত সূর্যের আলো শরীরে ধাক্কা দেয়, আর তখনই শরীর নিস্তেজ বলে মনে হয়। সেই সময় আপনার শরীর সুস্থ্য ও ঠান্ডা রাখাতে এমন কিছু সঠিক খাবার খাওয়ার প্রয়োজন পড়বে।

যেসব খাবার আপনার শরীরকে ঠান্ডা এবং হাইড্রেটেড রাখার জন্য একটি সঠিক কৌশল হবে।

আজকের এই পোষ্টে তেমনই ১০টি জনপ্রিয় খাবার রয়েছে যা তীব্র তাপ মোকাবেলা করার পাশাপাশি আপনার শরীর ঠান্ডা রাখাবে এবং আরামদায়ক থাকতে সাহায্য করবে।

গরমে শরীর ঠান্ডা রাখতে যেসব খাবার খাবেন

(১) তরমুজ

গ্রীষ্মকালীন ফলের প্রতীক, তরমুজ শুধু সুস্বাদু নয় অবিশ্বাস্যভাবে হাইড্রেটিংও বটে। ফলটিতে ৯০% এর বেশি পানি থাকে।

তরমুজের রসালো টুকরোতে কামড় দিলে ঘামের মাধ্যমে হারিয়ে যাওয়া তরল এবং ইলেক্ট্রোলাইটগুলি পূরণ হয়, যা আপনার শরীরকে ঠান্ডা করতে সাহায্য করে।

(২) নারকেল পানি

প্রকৃতির এই নারকেল পানীয় কেবল হাইড্রেটিং নয়, পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামেও সমৃদ্ধ। শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণে এবং ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্য বজায় রাখতে নারকেল পানি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

নারকেল পানি বিশেষ করে শরীর ঠান্ডা রাখার জন্য একটি উপযুক্ত করে তোলে।

(৩) শসা

শসা গ্রীষ্মের সময় বিশেষ করে প্রধান খাবারও বলা যায়। এটি অবিশ্বাসের সাথে (প্রায় ৯৫%) উচ্চ পানির পরিমাণ থাকে।

শসা শুধুমাত্র আপনাকে হাইড্রেট করে না বরং শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণেও সহায়তা করে।

(৪) পুদিনা

আপনার খাবারে পুদিনা যোগ করা শুধুমাত্র স্বাদের জন্য নয়; এটি আপনার শরীরে শীতল প্রভাব ফেলতে পারে।

পুদিনায় মেন্থল থাকে, যা ত্বককে ঠান্ডা-সংবেদনশীল রিসেপ্টরকে ট্রিগার করে, সতেজতা তৈরি করে।

অতিরিক্ত গরমে পুদিনা খেলে শরীরের তাপমাত্রা কমাতে সাহায্য করে।

(৫) লেবু

গ্রীষ্মকালীন সময়ে শরীরকে ঠান্ডা রাখার জন্য লেবু পানিকে রিফ্রেশারও বলা যেতে পারে। লেবুতে থাকা ভিটামিন সি এবং সাইট্রিক অ্যাসিডে পরিপূর্ণ।

লেবু শুধুমাত্র আপনার তীব্র গরমে তৃষ্ণা মেটাবে পাশাপাশি আপনার শরীরকে শীতল করতে এবং ঘামের মাধ্যমে হারিয়ে যাওয়া প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুলি পূরণ করতে সহায়তা করবে।

(৬) দই

দই একটি ঐতিহ্যবাহী গ্রীষ্মকালীন খাবার। এটি কেবল শীতল এবং সতেজই নয়, এটি প্রোবায়োটিক দ্বারা পরিপূর্ণ যা অন্ত্রের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে পাশাপাশি গরম আবহাওয়ায় হজম শক্তি বৃদ্ধি করতেও সহায়তা করে।

(৭) সবুজ শাক-সবজি

গরম থেকে মুক্তি পাওয়ার জন্য আপনি হয়তো তাৎক্ষণিকভাবে সবুজ শাক-সবজির কথা ভাবতে না পারলে লেটুস, পালং শাক এবং কেলের মতো সবজি খেতে পারেন।

এসব সবুজ শাক-সবজিতে উচ্চ প্রচুর পরিমাণে পানি সহ ভিটামিন এবং খনিজ থাকে।

এগুলি খাওয়ার ফলে গরমকালে আপনাকে হাইড্রেটেড এবং পুষ্ট রাখতে সহায়তা করবে।

(৮) সাইট্রাস ফল

কমলালেবু, জাম্বুরার মতোই একটি ফল সেটি হলো সাইট্রাস ফল। এই ফলটি কেবল সতেজই নয়, এতে পানির পরিমাণ এবং ভিটামিন সিও রয়েছে৷

এই ফলগুলিকে আপনার খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করলে তা তরল এবং ইলেক্ট্রোলাইটগুলিকে পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করবে পাশাপাশি খাবারের স্বাদ দ্বিগুণ করে তুলবে।

(৯) সেলারি

সেলারি হল একটি হাইড্রেটিং স্ন্যাক যা গরমের দিনের জন্য উপযুক্ত।

সেলারিতে থাকা উচ্চ পানির পরিমাণ এবং প্রাকৃতিক ইলেক্ট্রোলাইট আপনার শরীরকে ঠান্ডা করবে পাশাপাশি হাইড্রেটেড রাখতে সহায়তা করবে।

(১০) শসা এবং পুদিনা

পুদিনার সতেজতা সাথে শসাকে মিশ্রিত করে তীব্র গরমে হাইড্রেটেড এবং ঠান্ডা থাকার একটি সহজ কার্যকর উপায় হতে পারে।

এটি তৈরি করার জন্য একটি বাটিতে কেবল শসার টুকরো এবং পুদিনা পাতা যোগ করে একটি সতেজ পানীয়ের জন্য কিছুক্ষণ সময় দিন।

অপেক্ষার পর দেখবেন দুটি উপাদান থেকে সতেজ পানিয় বেরিয়ে আসবে। আপনি সেই পানি পান করেও গরমের দিনে হাইড্রেটেড থাকতে পারবেন।

পরিশেষে

মনে রাখবেন, তীব্র গরমে শরীর ঠান্ডা রাখার জন্য এই ১০টি খাবারকে আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করে আপনাকে হাইড্রেটেড থাকতে সাহায্য করতে পারে।

এই খাবারগুলি আপনি গ্রীষ্মের উত্তাপের তীব্রতা মোকাবেলার জন্য একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর খাবার হিসেবে সরবরাহ করবে।

সূত্র:- Right News BD