রক্তচাপ কমাতে যে ৭টি খাবার খাবেন

রক্তচাপ, যা হাইপারটেনশন নামেও পরিচিত। বর্তমান বিশ্বব্যাপী লক্ষ লক্ষ মানুষ উচ্চ রক্তচাপ এ প্রভাবিত। যদিও উচ্চ রক্তচাপ কমাতে ওষুধ খাওয়ার প্রয়োজন হয়।

এমন কিছু খাবার রয়েছে যা রক্তচাপের মাত্রা কমাতেও ভূমিকা পালন করতে পারে। নিয়মিত এই খাবারগুলো খেলে আপনার ডায়েটে স্বাস্থ্য রক্ষায় একটি প্রাকৃতিক কার্যকর উপায় হতে পারে।

আজকের এই পোষ্টে এখানে ৭টি খাবারের একটি নির্দেশিকা রয়েছে যা আপনার উচ্চ রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করতে পারে।

উচ্চ রক্তচাপ কমানোর খাবার

তুলসী পাতা

এই পাতা বিভিন্ন খাবারে শুধু সুস্বাদু সংযোজনই করেনা, পাশাপাশি রক্তচাপ কমানো সহ সম্ভাব্য স্বাস্থ্য উপকারিতাও করে।

তুলসী পাতাতে ইউজেনলের মতো যৌগ রয়েছে, যা রক্তনালীগুলিকে শিথিল করতে এবং রক্ত ​​প্রবাহ উন্নত করতে সহায়তা করতে করে। তাজা তুলসী পাতার স্যালাড, পাস্তা খাবারে যোগ করে একটি সতেজ চা তৈরি করে খেতে পারেন।

তরমুজ

এই রসালো ফলটি শুধু গ্রীষ্মকালীন সময়ে প্রিয় নয়; এটি সিট্রুলাইন সমৃদ্ধ। এটির অ্যামিনো অ্যাসিড (Amino Acids) রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে।

তরমুজ এর সিট্রুলাইন শরীরকে নাইট্রিক অক্সাইড (Nitric oxide) তৈরি করতে সাহায্য করে, যা রক্তনালীগুলিকে শিথিল করে এবং রক্তচাপ কমায়।

তরমুজ স্বাদের দিক দিয়ে অন্যতম। তাছাড়া এটি সালাদে এবং সতেজ ও পুষ্টিকর খাবারের সাথে মিশিয়ে খেতে পারেন।

শসা

শসাতে ক্যালোরি কম থাকে কিন্তু পানির পরিমাণ বেশি। সেহেতু শসা খাওয়ার ফলে আপনার ডায়েটে হাইড্রেটিং এবং পুষ্টিকর যোগ করে।

এগুলি পটাসিয়ামে সমৃদ্ধ, তাই খনিজ, সোডিয়ামের প্রভাবগুলি প্রতিরোধ করে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

এটি স্যালাড, স্যান্ডউইচগুলিতে কাটা শসা অন্তর্ভুক্ত করে দই সহ একটি সু-স্বাদু নাস্তা হিসাবে উপভোগ করাও সম্ভব।

রসুন

রসুন রক্তচাপ কমানোর সম্ভাবনা সহ এর ঔষধি গুণাবলীর জন্য কয়েক শতাব্দী ধরে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। এটিতে অ্যালিসিন রয়েছে যা রক্তনালীগুলিকে শিথিল করতে এবং সঞ্চালন উন্নত করতে সহায়তা করে।

এগুলো ছাড়াও যেকোন রান্নার মধ্যে তাজা রসুন যোগ করে খাবারে স্বাদ যোগ করেও সম্ভাব্য স্বাস্থ্য উপকারিতাগুলো পাওয়া যায়।

ব্লুবেরি

ব্লুবেরি ফল একটি ছোট ফল। কিন্তু এই ফলে শক্তিশালী ফ্ল্যাভোনয়েড (Flavonoids) নামক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। যা নিম্ন রক্তচাপের মাত্রার সাথে যুক্ত।

বিশেষ করে, ব্লুবেরিতে পাওয়া অ্যান্থোসায়ানিনের উচ্চ মাত্রা রক্তনালীর কার্যকারিতা উন্নত করে প্রদাহ কমাতে সাহায্য করতে পারে। এটি সু-স্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবারের জন্য দই বা ওটমিলের সাথে মিশ্রিত করেও উপভোগ করতে পারেন।

ধনে পাতা

ধনে পাতা একটি সু-স্বাদু ভেষজ যা সাধারণত বিশ্বের বিভিন্ন রান্নায় ব্যবহৃত করা হয়। এই পাতায় এমন যৌগ রয়েছে যা কোয়ারসেটিন (Quercetin) এবং ক্যাফেইক অ্যাসিড (Caffeic acid) সহ রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করতে পারে।

তাজা ধনে পাতা দিয়ে সালাদ, স্যুপ, তরকারিতে যোগ করে খাবারের স্বাদ বাড়াতে ব্যবহার করতে পারেন।

সূর্যমুখী বীজ

সূর্যমুখী বীজে প্রয়োজনীয় ভিটামিন, খনিজ স্বাস্থ্যকর চর্বি সরবরাহ করে। এগুলি ম্যাগনেসিয়ামের ভাল উৎস রয়েছে, যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে ভূমিকা পালন করে।

আপনার কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যকে সমর্থন করার একটি সুবিধাজনক এবং সন্তোষজনক উপায় হিসাবে রোস্ট করা সূর্যমুখী বীজের খাবার।

পরিশেষে

যদিও এই খাবারগুলি উচ্চ রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করতে পারে, সেহেতু পাশাপাশি স্বাস্থ্য জটিলতার সম্ভাব্য ঝুঁকি কমাতে পারে।

সামগ্রিকভাবে একটি সুষম খাদ্য বজায় রাখা এবং ব্যক্তিগত পরামর্শ চিকিৎসার জন্য একজন স্বাস্থ্যসেবা পেশাদারের সাথে পরামর্শ করা অপরিহার্য।

নিয়মিত ব্যায়াম, স্ট্রেস ম্যানেজমেন্ট এবং শরীরের ওজন নিয়ন্ত্রণ রাখার মতো দৈনন্দিন জীবনধারার বিষয়গুলিও কার্যকরভাবে রক্তচাপের মাত্রা পরিচালনার জন্য গুরুত্বপূর্ণ।

এই খাবারগুলিকে আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করে একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারা অবলম্বনে সমর্থন করতে পারেন।

সূত্র:- Right News BD